お知らせ：たくさんのお申し込みをありがとうございます。
ただいま（12/11 1pm）HP上からのクリスマスケーキの受付を締め切らせていただきました。
追ってお返事メール送ります。
とても、ありがとうございます！！！
追記：たくさんのお申し込みをありがとうございます！
お返事が間に合っておりません。
申し訳ないです。
月曜火曜でお返事追いついていく予定ですので、お返事もうしばらくお待ちください。
今いただいているお申し込みはすべて受けています！（１２／１０、１０pm）
よろしくおねがいいたします！！
クリスマスまであと２週間とちょっと！
だいぶ遅れましたがクリスマスのおかし、今年もご用意いたします、というお知らせです。
今年は去年に引き続きのクリスマスショートケーキ、黒い森のケーキ、クリスマスハンパーに加え、いくつかリクエストの声をいただいた木の幹のケーキを作ってみようと思います。
世に言うブッシュドノエル、です。
でもなんだかうちのものより素敵すぎるものを連想しそうな感じの呼び名なので、木の幹、きこり、その辺の名前で呼ぼうと思いました。
チョコのスポンジでマスカルポーネ入りの生クリームを巻いてヘーゼルナッツチョコレートクリームで覆います。
リンネルさんに載るんです。それでは普通のチョコレートクリームで、ラズベリーのジャムと生クリームを巻いたのですがなんとなく、ヘーゼルナッツチョコレートクリームが食べたいな、って思ったのと、去年に引き続きの黒い森のケーキがチェリーが入ってしかもマスカルポーネも入るので、かぶりすぎるな、と思って食べたい方に従いました。
本当はマスカルポーネもかぶるから、っていろいろ考えたんですけど、黒い森も木の幹のケーキもマスカルポーネがよくあったのです。
他に替えてみたけどやっぱり〜って思ったので、なんだかすいませんーと思いつつ、今年はこんなメニューです。
では、詳しく。
・クリスマスショートケーキ クリスマスには白いケーキ、しかもいちごたっぷりの！というイメージの強い方も多いのでは、と思います。わたしの小さい頃のクリスマスのケーキはそんなだったと思います。
しっとりとしているけれどふわふわすぎないスポンジケーキにたっぷりのカスタードクリームといちごを挟み、少し甘みをつけたたっぷりの生クリームで覆います。
バニラの香るカスタードクリームといちごの香りのあいまったところ、それらを覆うスポンジの卵感、クリームの口当たりの良さ、それを思い浮かべて作り、そんなお味になりました。
サイズは１６cm、１８cm、２１cmのご用意ができます。
お値段は１６cm：３５００円、１８cm：４０００円、２１cm：４５００円です。
・黒い森のケーキ チョコレートのスポンジにキルシュ（さくらんぼのブランデー）入りのシロップを染み込ませて、マスカルポーネのクリーム、チョコレートのクリーム、チェリーを段々に重ねたケーキです。
お召し上がり方としましては、スプーンなどですくってお皿に盛り、最後に温めたチェリーソースをかけていただきます。
ケーキを作るうつわとして、保存容器として食べたあともご使用になれる野田琺瑯の容器を使わせていただきます。
今年、ドイツに行って本家本元の黒い森のケーキを食べてきました。
一口口に運んだときに、キルシュの利き具合にびっくりしました。
本場により近いものをご希望でしたらおっしゃってください。キルシュ増量して作ります！
お値段はごめんなさい、器代がどうしてもかかってしまうのでおひとつ４５００円になります。
うつわのサイズは底辺9.5cm x 15cm、高さ5.5cmです。
・クリスマスハンパー
たくさんのお申し込みをありがとうございます。
クリスマスハンパーは予定の数になりましたのでお申し込みを締め切らせていただきました。
クリスマスの長い夜に、あたたかいお飲み物やお酒などと、ゆっくりたのしんでいただきたいおかしのセットです。
中身は８cmの丸で焼いたフルーツケーキ（ほんのりラム酒の香るバタークリームで覆います）、バニラとスパイスのかおるクリスマスキャラメルナッツ、温めて生クリームやカスタードをかけてもおいしいミンスパイ、パンやクラッカー、チーズなどに添えておいしい、クリスマスマーケットでよく飲まれるモルドワイン（ホットワイン、グリューワイン）をイメージして作るモルドワインジュレ、飾っても食べてもたのしいジンジャーブレッド、ジンジャーカップケーキ、ヘーゼルナッツチョコレートキッスクッキーになります。
お値段は一箱５０００円になります。
こちらのおかしは送料はかかっちゃうのですが発送も出来ますので、お店に来られない方にも是非試していただきたいです。他、贈り物などにもいかがですか？
・きこりの木の幹のケーキ チョコレートのスポンジでマスカルポーネの生クリームを巻き、ヘーゼルナッツチョコレートクリームで覆いました。
雪の上を暖炉の為の木がずるずる動いているのをイメージして作ろうと思います。
25cmくらいの長さの木の幹で、お値段おひとつ2500円になります。
写真はラズベリージャムとクリームを巻き込んだものです。本物はジャムがありません。写真が間に合わなくて申し訳ないです！
とても申し訳ないのですが、冷蔵庫が小さいのと、ひとりで作っているというこちら側の勝手な都合であまり数が作れません。
なので、ご注文いただいた分だけ、毎年作らさせていただいています。
ご注文してくださる方は、お手数おかけしてしまうのですがホームページのお問い合わせフォームからメールをください。
フォームにお名前、お電話番号、メールアドレス、をご入力していただいて、コメント欄にご希望のケーキ、サイズがあるときはサイズ、個数、お受け取りのご希望日、又は配送、などを書いて送っていただけたらと思います。
お受け渡しのお日にちは、２３、２４、２５日で考えております。
２３日と２４日はお昼ぐらいから夜８時くらいまで、２５日はお店の日ですのでお店の開いている９時から夜は７時くらいまでを思っています。時間外のお受け渡しも出来る限り対応しますのでおっしゃってください。
みなさんの素敵なクリスマスをもうちょっとたのしくするおかしになれたらと思っております。
よろしくお願いいたします！
Sunday Bake Shop 嶋崎 かづこ
