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3月のお休みのお知らせ
ご無沙汰しています。
お変わりありませんか?

さて、ご無沙汰していますくせにお知らせだけの記事になりますが、

3/23の水曜日はお休みをいただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。
季節の変わり目、お身体ご自愛下さい。

| - | 13:11 | comments(1) | trackbacks(0) |
あけましておめでとうございます!ごあいさつと1月の予定
あけましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願い致します!

みなさんにとっての、最高の2016がはじまりますようにー!!

1月は6日の水曜日が最初の営業日になります。7:30−17:30。
いつもの水曜日のお店の営業に加え、1月6日と言えば!
この日までにミンスパイを12個食べるのが目標なので、ミンスパイと、
王様のケーキを食べる日なのでフェーブの入ったガレットデロワを、
焼こうと思いまーす!!!

おたのしみに!って言えるように、仕込みぐんっとがんばります!

6日の営業のあと、少しお勉強の旅に出させてください。
行き先はロンドンで、これからうちをぐいぐいひっぱってくれる予定のりさちゃんと出かけます。
おいしいものと空気感と、大好きなものの共有がいっぱいできるように、気持ち研ぎすませて出かけてきます!
その間はお店はお休みになります。勝手しますが、よろしくお願い致します。

21日の木曜日が、帰ってきてからの最初の営業日になります。
木曜日のコーヒー屋の日だから7:30−19:00の営業です。

この先は休みの予定は無いのですが、お祭りの予定はあります!
うちのオープン日が1/23なんです。123!
その日は今年は土曜日なので、21の木曜も24の日曜も、その次の水曜まで、7周年ありがとう企画をなんか考えようと思っています!まだ考えられてないんですけど!
なんかね、はじまっちゃった!って感じではじまったお店が、7年も続けられているしあわせをすごく思うんです。
みなさんに、本当にありがとうございますと思うんです。
大好きなフルーツのケーキは焼きますね。毎年焼く、しっかりたっぷりフルーツが入ったケーキ。
その他に、みんなに協力してもらって何かできたらなー、とか甘いことを考えつつ、ちょっと計画たててみます!

分かりづらいと言われがちなので、最後にまとめで営業時間を。
日曜日:9:00−19:00
水曜日:7:30−17:30
木曜日:7:30−19:00

整わない店ですが、みんなでどんどんたのしい店にしていきたいと思っています。
いいお店ね、って言ってもらえるように、みんなでがんばっていく予定です。
今年もどうぞ、よろしくお願い致します。

Sunday Bake Shop 嶋崎 かづこ



アムステルダムで自転車借りて走り回ってるときに急ブレーキかけて撮った1枚。
緑と水と空が本当にきれいだった!



辛いときもスキップしたらたのしくなるんだよ!って言うほりさんの名言を実践している、このときいっこも辛いことが無かった3人。
今年は辛くなったらスキップしてみることにします!

 
| Sunday Bake Shop | 10:39 | comments(2) | trackbacks(0) |
去年もたくさん、ありがとうございました。
去年もたくさん、本当に本当にたくさん、ありがとうございました!!!!!

去年は新しいことへの挑戦や、知らない間に知らなかったことへ巻き込まれていることや、気付いたら新しいことがはじまっていたりだとか、新しい一歩が多い年でした。
年のはじめになんでかポルトガルに行っちゃったのは、新しい味や景色にいっぱい会えたことだったし、大好きなスタッフが次の新しいことを始めにうちを出て行くっていうのも多くてそれはみんなにとっての新しいことで、それに伴ってまたうちに新しい人たちが入って新しい大好きな人たちに出会えていくのも新しいことだったし、なんでかアメリカの人たちがうちでコーヒー祭りをしたのも、その祭りで新しいお客さんに出会えたことも、その祭りで祭りしすぎて注意してもらえたのも、ありがたく新しくて、看板を作る気になって自転車を買ったのも新しいことで、そのおかげで行動範囲が広がって買い出しにいっぱい出れるようになったのも新しい材料やメニュー、品質アップに繋がったし、行動範囲が広がって偶然見つけたコーヒー屋の人がうちでコーヒー祭りをやってくれたら、わたしの中でペアリングというものがくっきり立ったし、お店の子たちのコーヒーへの興味もよりかき立ててもらえたし、その先のロースターの人が入り込んできたらわたしのメニューにトニックウォーターとかアイスクリームが増えたし、母の日にちょっとお花を作ってもらったことから毎月月末の日曜日のお花市がはじまったのも新しいことだし、その頃からお店に植物が増えはじめたのも嬉しいことで、その先はやりたいけど踏み込めなかったもう1日営業日を増やす、って挑戦がはじまって、木曜日のコーヒー屋がはじまって、毎週1品以上、何か新しいメニューが増えるようになって、合わせてその頃からいろんなところにいろいろ紹介してもらえてかぐんぐん忙しくなって、全く知らない範囲の想像できなかった範囲の忙しいを体験して、できていないことが多いのに反省して、でもすっごくまわりのみんなが助けてくれて、お客さんたちもきっとイライラしたでしょうけど見守ってくれて、いっぱいのありがとうございますを伝えたくて31日に営業してみたのも去年初めてやってみたことで、なんだかぐるぐるっと、新しいことの渦をおこしているようで巻き込まれているようで、最後の方は自分で回していない渦だったなぁー、と今、思えています。

新しいことが起こるのも、始められるのも、みんなみなさんが支えてくれているからだと思っています。
大事にすべきことのいちばんの支点は、支えてくれているまわりのみんなとみなさんです。
去年も本当にたくさんありがとうございました。
至らない点が多すぎたのは、去年のぐるぐるを書き出していてたくさん思いました。書けないくらいに。
今年はいまみえている至らない点を先ずは良くして、それと平行して大事なことを大事にして、大事な人たちへの恩返しになると思っているお店をしっかりやることを、言うまでもないこと、あたりまえのこと、なんですけど、もっとがんばっていこうと思っています。

今年もどうぞ、よろしくお願い致します。
みなさんにとって、素晴らしい2016年でありますように。

2016年1月2日 Sunday Bake Shop 嶋崎 かづこ



ポルトガルのジェロニモス修道院。いろんなところへの大航海がはじまった場所の近く。去年の今頃の写真。
 
| Sunday Bake Shop | 08:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
今日の水曜日のお店
ごめんなさい!
今日の水曜日のお店の営業時間、10:00-18:00にさせてください!

お恥ずかしながらなにも回っていなくて、営業時間を変えるという選択をさせていただくことになりました。

本当に心苦しく申し訳ないのですが、よろしくお願いいたします。

今日の水曜日のお店も、いろいろわくわくできるもの焼けてまーす!

今日もどうぞよろしくお願いします!



| - | 00:13 | comments(2) | trackbacks(0) |
2015年のクリスマスのおかし

*今年もたくさんのクリスマスのケーキのご予約をありがとうございます。
12/19の15:24にいただいたメールまでで、今年のクリスマスのおかしのご注文を締め切らせていただきました。
このお時間までにいただきましたメールには、ちょっとお時間いただいてしまっているのですが、今日中にご返信いたします。
少々お待ちいただけますと助かります。
予約開始も遅いし、お返事も遅かったり足りない部分も多いのに、うちでおかしを選んでくださり、本当にありがとうございます。
クリスマスを楽しくできるお手伝いに、少しでもうちのおかしがなれるように、張り切って作らせていただきます!
本当にありがとうございます!
Sunday Bake Shop 一同


*ごめんなさい、本日やっと集計が終わって、お断りしなくてはいけないみなさまへのメールを送らせていただきました。
でもご予約確定のみなさまには、まだお返事メールができていません。
明日までに終わらせる予定になっているので、もうしばらくお時間ください。
申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします!

また、わたしがメールの数にびっくりしてオーダーを止めたのですが、
23日:トフィーあと少し
24日:クリスマスログケーキ、スティッキートフィー共にあと少し
25日:クリスマスログケーキ、スティッキートフィー
上記のような感じでまだ、ご予約お受けできます!

びびっておののいてオーダー止めてすみません。
もしよろしかったらぜひ!です!


*ごめんなさい!
まだメールを開いたところなのですが、わたしたちの作れる量を超えている気がするので、一度受付を止めさせてください。
お返事も今晩中には難しそうなのですが、なるべく早めに返します。
よろしくお願いいたします。(12月16日 0:37am)


・・・・・・・・・・・・・・・・・

全然全然決められなかったクリスマスのおかし。
今年もようやく発表できます。
待ってくださっていた方、ありがとうございます!

今年のクリスマスは、
・クリスマスハンパー
・クリスマスログケーキ
・スティッキートフィープディング
以上の3種類で作ろうと思います。

去年と同じになりますが、クリスマスログケーキはココアの生地のスポンジで栗のクリームとマスカルポーネのクリームを巻いて表面をヘーゼルナッツチョコレートバタークリームで覆ったもの、

スティッキートフィープディングはデーツ入りの黒糖のきいた生地にたくさんのトフィーソースを染み込ませて、温めてカスタードクリームをかけて食べるイギリスの湖水地方のおかし、

クリスマスハンパーは、クリスマスに食べたいおかしもを詰め合わせた、ゆっくりとクリスマスをたのしめる贈り物にも最適のセット。
今年もクリスマスフルーツケーキ、ジンジャーブレッドからはじまり、クリスマスに食べたいなと思うおかしを詰め込みます。

本当にこんなに大事な日の大事にしたいおかしなのに、写真を取り直す時間も無くって去年と一緒のものになってしまうのですが、
しかもロールケーキは試作時のベリーのソースのものになってしまうのですが、参考までにアップさせていただきます。
写真と共に、内容の詳しいのも、コピーペーストになるのですが、載せておきます。
 
*Sticky Toffee Pudding スティッキートフィープディング
イギリスの湖水地方出身のこのおかしを初めて食べたのがとっても寒い日で、あったかさと甘さがぎゅっと体に染みたのを覚えています。
黒糖ベースのケーキで、デーツの甘みがあります。温かいものに温かいトフィーソースとカスタードをかけて食べます。お茶やコーヒーにはもちろん、お酒ともたのしめますので、クリスマスの日の締めくくりのおかしにどうでしょう?
お召し上がり方としましては、スプーンなどですくってお皿に盛り、トフィーソースとカスタードをかけて少しレンジで温めていただきます。レンジが無いようでしたらケーキだけ少しトースターなどで焼いて鍋で温めたソース2種をかけてどうぞ。
アイスクリームを添えるのも、絶品です!!!
こちらケーキを作るうつわとして、野田琺瑯の容器を使います。
お値段は器代がかかってしまうのでおひとつ4500円になります。





 
・クリスマスログケーキ(きこりの木の幹のケーキ) チョコレートのスポンジでマスカルポーネの生クリームを巻き、ヘーゼルナッツチョコレートクリームで覆いました。
雪の上を暖炉の為の木がずるずる動いているのをイメージして作ろうと思います。
25cmくらいの長さの木の幹で、お値段おひとつ3000円になります。
*むかしの写真ですが、ご参考までに!
また、試作で作ったときのバージョン違いは黒瀬由佳梨さんが撮ってくれたので美しいです!ジャムバージョン。クリスマスに作るのはジャム無しバージョンになっております。

ハンパーの写真はいつも無いのですが、値段以上のものが詰め合わさっているという、うちとしてはめずらしいお得なセットです。
写真は今年も無いです。
フルーツケーキはミンスミートというゆっくり漬け込んだフルーツがいっぱい入ったケーキをラムバタークリームで覆った、小さいけど満足感のあるスペシャルなケーキ。
ジンジャーブレッドはジンジャーとモラセスのきいたクリスマスの定番の味。
その他いろいろ詰め合わせて、お値段5000円です。

お申し込みは、info@sundaybakeshop.com 宛に、クリスマスケーキ希望のタイトルでメールをいただきたいです。
ご希望のケーキとご希望のお受け取り日、だいたいのお時間、お名前、ご連絡先、ご配送ご希望の場合はご住所も教えていただきたいです。
お受け渡しは23、24、25の3日間を考えています。
営業日と重なっているので、朝は7:30から開いています。夜は仕込みで遅くなりますので、だいたいのお時間言っていただければ、そのお時間に合わせられると思います。
ケーキは全部配送も可能ですが、23日からの出荷になります。ですので、お手元にお届けできるのが24からになってしまうんです。ごめんなさい。
あと、クリスマスログケーキとスティッキートフィープディングは日持ちの関係もありますので、確実にお受け取りになれる日を指定していただいて、ログケーキは到着日の次の日、プディングは到着後2日で召し上がっていただきたいです。

今日も仕込みがあり、メールを観られるのが夜になるので、それからのお返事になります。
小さな店ですので、一日あたりの数の上限になり次第、お申し込みを締め切らせていただかなきゃならないのですが、メールをみた頃にいただいているメールの中でお断りしなくてはいけない方がいらっしゃりそうなのも考えられて、もし、もしも、問題ないようでしたらお受け取りのお日にちのご希望を第1希望第2希望とかでいただけるとお受けしやすいです。

なんだか発表が遅かった上に決まり事が多い感じで申し訳ないです。

今年は出来ないかもと思っていたクリスマスのお供、今年も大事に作れることをうれしく思います。
本当にぎりぎりの発表で申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。

Sunday Bake Shop 嶋崎 かづこ
| Sunday Bake Shop | 20:10 | comments(3) | trackbacks(0) |
今日のおかしといろいろなこと
おはようございます。
ものすごくひさしぶりの、今日のおかしの時間です。

なんだか本当に、更新が滞ってしまっていて申し訳ないです。
最近のこととしてはクリスマスのケーキのお問い合わせをよくいただきます。
ケーキをやる気はあるのですが、いろいろまとまらず、また記事をあげる時間も作れず、押しに押していてすみません。
毎年恒例だったショートケーキは、今年はケーキ屋さんにまかせることにして、焼き菓子屋のうちとしましては、クリスマスハンパーとスティッキートフィープディング、あとはクリスマスログケーキ(ブッシュドノエルのようなケーキ)の3種類でいこうかとまとまりました。
詳しい情報を月曜日(明日)にアップします。
ショートケーキを思ってくださっていたみなさま、本当に申し訳ございません。

もうひとつ最近のこととしては、木曜日にお店を開けることになりました。
11月中、地味に練習をして、オープン時間や方向性を固めて、12月からは正式に営業日として、営業時間も7時半から19時として、オープンしています。
日曜日と水曜日は、おかしがあって、それに合う、それを引き立てるコーヒーをバリスタのふたりにいれてもらっています。
だからうちのおかしに合う豆を、アマメリアエスプレッソさんで選んで、定番のエスプレッソに使うものとその都度アマメリアさんおすすめのフレンチプレス用の豆を出してもらっています。
木曜日は木曜日にうちでコーヒーをいれたいと言ってくれた90th.Aveの松政くんが使っている豆がHONO Roasteriaのもので、しかも毎週違う種類の豆を持って来てくれるってことから、ペアリングをたのしめるメニューのある日、を目指すことにしました。
おかしもコーヒーもおいしいけど、ふたつがまとまると「えー!こんなんになるんや!」って言ってしまうような組み合わせが作れたらな、と、実験を重ねて毎週を迎えています。分かりにくいかもですが、コーヒー豆の中のいろんな味を言葉にして、それと合うものをあげてみて、それを使ったりその要素を持つ食材を使ったり、という感じです。
むかしから、コーヒー片手に歩くのが好きで、今なんてまさに最高の季節なんですが、コーヒー飲んで歩きつつ、もう片手でなんかちょっとパクつきつつ、っていうのが本当に好きです。
そんな感じで仕事に行ける朝も好きだし、旅行中は1日にそんな場面が何回あるだろうって感じにコーヒー片手に、って時間が好きです。
そんな好きを作れる木曜日を作れることが今はとてもうれしいです。
日曜日も水曜日もそれを作れるのですが、日曜日と水曜日はケーキをじゃんじゃん作っていて、箱に入るケーキが多いんです。
そうすると歩きつつ、よりもピクニックとか河原とかどっかのベンチとかお家とかに良い気もして、でも歩きながらのコーヒーはやっぱり好きなのでパクつくものは木曜日より少ないけどあるよ!ってことで、日水木ともに、どうぞよろしくお願いいたします。

そしてやっとこ今日のおかしの時間なんです。
オリジナルスコーン、ライ麦とレーズンのスコーン、クリスマススコーン(全粒・クランベリー・オレンジ・スパイス)、チーズスコーン、トリプルチョコレートブラウニー、ナッツブラウニー、ホワイトチョコレートとベリーのブラウニー、洋なしといちじくのスパイス煮の入ったホワイトチョコレートのブラウニー、ビクトリアスポンジ、チョコレートレイヤーケーキ、バニラチーズケーキ、洋なしとグリオットチェリーのアーモンドケーキ、ココナッツドリームケーキ、りんごとベリーのフラップジャックストレイベイク、かぼちゃのチーズケーキ、コーンミールアーモンドブレッド、上がじゃりっとしたレモンのケーキ、ジンジャー&ホワイト、バナナブレッド、キャロットケーキ

洋なしといちじくのスパイス煮の入ったホワイトチョコレートのブラウニーは、今日国連大学のところのファーマーズマーケットのコーヒー祭りに参加するHONO Roasteriaさんから何かおかしを、と言われてHONOさんのクリスマスのブレンドに合うものを考えたもの。コーヒー祭り、たのしそうなんで、行けそうでしたらぜひ!HONOさんのところに、本当にほんの少しですが、おかし置いてます!HONOさんのクリスマスブレンドも、うちで扱っていますんで、合わせてたのしむ、を、おうちで体験していただけたら、って思うます。

そう、今日は中村橋のfato.さんが16時からフォカッチャサンドイッチスタンド、やってくれます!身体がよろこぶごはんを作ってくれるfato.が自信を持って勧めてくれたドレッシングを使用したサンドイッチ。ぜひ味わいにきてください!
あとアロマインストラクターの川合良子さんも、16時から飛び込み制のキャンドル作りのクラスやってくれます!飛び込み制なので、お店来てみて興味湧けばワンコインとかで少しの時間でキャンドル作れます!蜜蝋のかわいいキャンドル。ツリーに飾りたい感じ。絶対かわいいので、ぜひぜひぜひぜひです!

豆はあるは、サンドイッチスタンドはあるは、ワークショップはあるはで、なんだろな、って感じでしょう。
小さなクリスマスマーケット「クリスマスの準備展」っていうのをやっています。
まわりのみんなに協力してもらっての小さいマーケット。いいものいっぱいでわくわくしますよ!
こちらもぜひいらしてください!

またゆっくり書きます!

どうぞ、今日も、よろしくお願いいたします。&、よい1日を!
いつもありがとうございます!
| 今日のおかし | 06:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
11月の予定
あれよあれよという間に10月が終わってしまって11月になりました。
10月はいっこもブログをあげることが出来ませんでした。
たのしみにしてくださっていた方いらっしゃいましたら、本当にすみません。
わたしは今まで以上にわたしが仕事ができないことを肝に銘じてがんばらねばと思います。
本当にいろいろたくさん申し訳ございません!

11月なのですが、急ですが今週末の日曜日(8日)にお休みをいただくことにしました。
そしてその次の日曜日(15日)も、くらしのmoto市に参加するため、お休みをいただきます。
Sunday Bake Shopなんて名前なのに、11月の5回の日曜日のうちの2回もお休みにしてしまい、本当にすみません!
水曜日は変わらず営業いたしますので、お時間合わせて来ていただけたらな、と思っております。

なんだか整わないことが多いのですが、8日のお休みを利用して、うまく回していけるようになったらいいなと思います。
クリスマスのことも何もまだ考えれていなくて、いろんな言葉も頭をすり抜けていく秋です。
なんとか早く整えて、クリスマスのこととかお知らせしていけたらな、って思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

11月の予定を改めて。

4日(水)お店:7:30−17:30
7日8日(土日)金沢の冬の友のラリーさんのテントにおかし置きます!
8日(日)休み
11日(水)お店:7:30−17:30
15日(日)イベント:くらしのmoto市(初台のお店はお休みです)
16日(月)イベント:Itokenさん「SPEAKER」発売記念ライブへの出店(キセルさんと柴田聡子さんも出ます!sunshine to you!さん と nemunemuさんも!)
18日(水)お店:7:30−17:30
22日(日)お店:9:00−19:00
25日(水)お店:7:30−17:30
26日(木)イベント:クミコxSunday Bake Shop!(詳細発表は4日の予定です。)
29日(日)お店:9:00−19:00

新しいことの練習も、地味に始めています。
うまくいきはじめたら、またお知らせしますね。

今月も、どうぞよろしくお願いいたします。

Sunday Bake Shop 嶋崎 かづこ

 
| Sunday Bake Shop | 06:50 | comments(7) | trackbacks(0) |
今日のおかしと出張お花屋さんのお知らせ
おはようございます!

最近気温も落ち着いてきて、散歩のきもちいい季節になってきて、日中出歩くのも辛くなくって、なんだか日々とてもわくわくします。雨が微妙に多いけど、雨が降るたび、空気の感じが寒い季節に近づく気がします。
こういう季節や、寒くてマフラーをぐるぐる巻きにする季節が好きです。あったかい飲み物片手に歩くのがとても好きです。
焼き菓子もおいしく感じられる季節になりますんで、張り切って散歩のお供になりそうなおかしを焼こうと思います!

9月最後の日曜日の、今日のおかし、です。
オリジナルスコーン、ライ麦とクランベリーとカシューナッツのスコーン、チーズスコーン、トリプルチョコレートブラウニー、くるみとヘーゼルナッツのブラウニー、ホワイトチョコレートとベリーのブラウニー、ビクトリアスポンジ、バニラチーズケーキ、キャロットケーキ、上がじゃりっとしたレモンのケーキ、コーンミールアーモンドブレッド、バナナブレッド、ジンジャー&ホワイト、ブラムリーアップルとベリーのフラップジャックストレイベイク、ココナッツドリームケーキ、追っていちじくのタルト

先週くらいから、わたしたちが毎年たのしみにしているブラムリーアップルを使ったおかしが登場しました!
ブラムリーアップルは酸味のしっかりしているイギリス生まれの青いりんご。小布施からはるばる来てくれています。
ブラムリーアップルさん、おかしに使うとその酸味がケーキにたくさんのおいしさを加えてくれます。
今日はトレイベイクで用意しています。ぜひお試しいただきたな、って思っています。

あと、先週からココナッツのケーキがドリームケーキになりました。
チョコレートが挟まっているんです。コーヒーとたのしむと、まるで本当に夢心地、です!

おかしの説明も早々に、なのですが、夢心地、から繋がる今日の企画。
これから毎月、最後の日曜日に、sai botanical worksさんがうちでお花の販売をやってくれることになりました!
前にもうちでお花屋さんをやってくれたよんみさんが、屋号を新しくしてのお花屋さんです。
スペシャルなお花ではなくって、毎日の生活にちょっとあったらうれしいお花、ってことでお願いしているんです。
前の母の日のスペシャルなお花たちも相当素敵でしたが、今日のテーマみたいなお花はどんななんだろう、とわくわくしています。
ぜひ、お花もゆっくりみていってくださいね!
窓際に吊るすタイプも用意してくれているみたいで、吊るし好きのわたしたちとしてはそれもとてもたのしみです。

今日はいいお天気になると思い込んでいたけど、お昼くらいまでは少しぼんやりしているみたいですね。
でも雨の日のカフェが好きです。窓がおっきくて外の雨を眺めながらお茶とか出来たらもう最高。
ってことで、うちでゆっくりお茶してもらえたら、って思っています。
今日は急な欠勤が出たので、ヘルプをお願いしました。
そしたらバリスタがふたり、っていう、不思議なシフトになったので、コーヒーきっとお待たせせずにがんがんいれられます!
ぜひおかしとコーヒーでゆっくりしていってください。

では、今日もよい日曜日をお過ごしください。
今日もよろしくお願いします!
| Sunday Bake Shop | 05:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
今日の初台の日曜日のおかし屋はお休みです。
おはようございます!
本日石川県で出張おかし屋やりますため、初台の日曜日のおかし屋はお休みさせていただいています。

どうぞよろしくお願いします!

石川方面のみなさま、今日は金沢のmargotさんで「おかしと旅するアンティーク」でおかし屋やってますのでぜひいらしてください!
http://margot-shop.tumblr.com

| - | 08:29 | comments(1) | trackbacks(0) |
一緒に働いてくれる方を探しています。
季節の変わり目、いかがお過ごしですか?
わたしはなんだかばたばたした日々を過ごしていて、こうやってしっかりパソコンに向かうのがとてもひさしぶりだな、と思いつつ、いまこれを書きはじめました。

新しい季節っていうのは、きっとやっぱりいろいろはじまる季節で、大好きなスタッフに新しいやりたいこと、が、生まれました。
それを応援したい、っていうのもあり、ひとり、今月末で抜けることになりました。
2月くらいの時点で既に引っ越しが決まっていて、10月くらいまでしか働けないって聞いていたけど一緒に働きたいな、って子がいて働いてもらっていたんですが、この子も時期が来てしまい、来月末でお別れになります。
あと体調を崩しちゃったことからうちを辞めることになった子もいて、この子は既にもう辞めてしまいました。

つまりはさっぱり人が足りません。
残念な話ではありますが、新しい季節、新しいはじまり!っていうことで、残されたうちのメンバーたちも新しい人に会える季節だね!ってことで、上手に言葉を綴れませんが、これからわたしたちと一緒にお店を作っていってくれる人を募集したい、という記事です!

詳細ですが、
お仕事内容は幅広いです。おかし屋なのでおかしを作る売るの想像に容易い仕事はもちろんなのですが、売り物にするための梱包や、タグのはんこ押し、シール作りなどのおかしとは少し遠く感じる仕事もありますし、材料を仕込んだり洗い物をしてもらったりでき上がったものを詰めたりの補助的なお仕事やお買い物、ある程度やってもらったらおかしを作るお仕事もお願いしていく予定ですが、まぁ、こんな感じで仕事はいろいろあります。
でもおかしが出来て売れるまでに全部関われる、小さい店ならではのたのしさだと思っています!

曜日としましては、金土日は入っていただきたいです。火曜日も出来るようなら。たまに水曜日も。
もちろん完全にこの曜日を全部出る、っていうのは難しくなると思うんで、用事のあるときは言っていただけたら、なのですが、2回に1回お休みほしい、とかだとうちもちょっと困ってしまうので、基本週末出られる方、がいいです。

あとはやっぱり肉体労働になってくるんで、体力はあるほどありがたいです。
経験者だとかも、出来るにこしたことは無いけど、それよりもうちのおかしが好きで、一緒にそれを作ってくれて、そのおかしの楽しみ方とかをお客さんに提案していけるような方がいいです。
お店作りを一緒にたのしんで働いてくれる方と働きたいです。

ご興味持ってくださった方、履歴書を送ってほしいです。
基本的な枠内の内容の他に、自己PRやうちでやりたいことやその先、なども書いてもらえるとうれしいです。
*送付先:151−0071 渋谷区本町1−58−7 Sunday Bake Shop

わりと笑いの絶えないたのしい店だと思います。(わたしがひとりで笑ってるって話もありますが。)
コーヒーも今からうちはもっとのびます!
おかしとお茶のあるたのしい時間を、特別な時間でなく毎日の時間のうちのちょっとうれしくなる部分を、日々のおやつを、作っていける店でありたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします!

Sunday Bake Shop 嶋崎 かづこ
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| Sunday Bake Shop | 13:56 | comments(2) | trackbacks(0) |
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